Programa enfocado en el cultivo para el autoconsumo, conducido por Félix Chávez
Fitonutrientes y compuestos bioactivos: Los colores, aromas y sabores naturales contienen compuestos bioactivos que dialogan con tu organismo y construyen salud silenciosamente cada día. Programa conducido por Félix Chávez Acosta y como invitado Dr. Miguel Güereca Vargas. Descargar
La Fibra vegetal sostiene la digestión, alimenta la microbiota y mantiene el equilibrio natural. Desde la huerta hasta tu cuerpo, con Félix Chávez Acosta y como invitado el Dr. Miguel Güereca Vargas. Descargar
Los minerales sostienen la huerta, el alimento y la salud. Sin ellos no hay crecimiento, equilibrio, ni vida duradera. Programa conducido por Félix Chávez Acosta y como invitado el Dr. Miguel Güereca Vargas, nutriologo, para hablar del tema. Descargar
Vinculación Universitaria y sector minero, La UJED vincula talento universitario e industria minera para impulsar innovación, desarrollo regional y oportunidades profesionales. Bajo la conducción de Félix Chávez Acosta y como invitados Lic. Cesar Augusto Pineda Hernández Director del clúster minero y Dr. Emilio Piz Rosas director de Vinculación y extensión universitaria. Descargar
Las Vitaminas, desde la tierra hasta tu mesa, las vitaminas de la huerta sostienen la salud y la memoria del alimento, con Félix Chávez Acosta y como invitado Dr. Miguel Güereca Vargas. Descargar
Desde la huerta hasta tu mesa, el arándano nos recuerda que la naturaleza concentra bienestar en cada pequeño fruto., con Félix Chávez Acosta y como invitada Bethy Gaytán. Descargar
La Chaya: tradición milenaria que nutre cuerpo y espíritu, uniendo la sabiduría ancestral con los sabores de nuestra huerta, con Félix Chávez Acosta y como invitada Bethy Gaytán. Descargar
La canela: abrazo cálido en cada plato, memoria aromática que une tradiciones, sabores y momentos que permanecen en nuestra mesa, con Félix Chávez Acosta y como invitada Bethy Gaytán. Descargar
El Ajonjolí: Conoce la historia, los sabores y la riqueza ancestral del ajonjolí en un viaje sonoro que une cocina, cultura y naturaleza, con Félix Chávez Acosta y como invitada Bethy Gaytán. Descargar
Flor de Nochebuena: Celebramos nuestras raíces cultivando cada planta, cada historia y cada aroma que hacen de México un jardín vivo de tradición, con Félix Chávez Acosta y como invitada Bethy Gaytán. Descargar
Ciclo Circadiano, Aprende a sincronizar tu cuerpo con los ritmos naturales y mejora tu vida con alimentos frescos y hábitos saludables, con Félix Chávez Acosta y como invitado el Dr. Miguel Güereca Vargas. Descargar
No te pierdas "Viva la huerta" bajo la conducción de Félix Chávez Acosta quien tendrá como invitados al Dr. Juan Gerardo Fuentes López, Presidente Nacional de la Unión de Estados con Denominación de Orígen Mezcal, Sociedad Cooperativa A.C.; al Mtro. Hector Flores Santillan y a Emilio Piz Rosas, Director de Vinculación y Extensión de la UJED Descargar
Aniversario del Pueblo: Celebramos la historia, la tierra y el trabajo que sostienen al Ejido Veintisiete de Noviembre, Mpio. de Durango, orgulloso de 86 años de identidad, con Félix Chávez Acosta y como invitados a José María Martínez y al Sr. Natividad Durón Martínez, comisariado ejidal. Descargar
Manzanilla o camomila es el nombre común de varias plantas parecidas a las margaritas de la familia Asteraceae. Dos de las especies, Anthemis nobilis y Matricaria chamomilla, se usan comúnmente para hacer infusiones de hierbas para bebidas. La manzanilla, herencia de la tierra y aliada de la salud, nos recuerda que la naturaleza guarda siempre un remedio cercano, con Félix Chávez Acosta y como invitada Bethy Gaytán. Descargar
La linaza, semilla de energía y salud, un regalo de la tierra que nutre, equilibra y fortalece cada día, con Félix Chávez Acosta y como invitada Bethy Gaytán. Descargar
La chía: semilla ancestral que nutre cuerpo y espíritu, símbolo de equilibrio natural y fuerza que florece desde la tierra, con Félix Chávez Acosta y como invitada Bethy Gaytán. Descargar
Del corazón de la tierra brota el cempasúchil, flor solar que nutre el alma, embellece la huerta y mantiene viva la tradición mexicana del Día de Muertos. con Félix Chávez Acosta y como invitada Bethy Gaytán. Descargar
Las verdolagas (Portulaca oleracea) son una planta con hojas carnosas y tallos rojizos que se consumen en muchas partes del mundo, incluyendo la gastronomía mexicana. Programa conducido por Félix Chávez Acosta y como invitada Bethy Gaytán. Descargar
Calabaza, la tradición culinaria y el conocimiento que germina con cada semilla. Programa conducido por Félix Chávez Acosta y como invitada Bethy Gaytán. Descargar
La Rosa de Castilla transforma tu jardín y tu vida, aportando belleza, aromas delicados y propiedades medicinales únicas. Con Félix Chávez Acosta y como invitada Bethy Gaytán. Descargar
¿Sabías que la cúrcuma puede darle salud, color y sabor a tu vida? Ven con nosotros a descubrir sus secretos en Viva la Huerta. Programa conducido por Félix Chávez Acosta y su invitada Bethy Gaytán. Descargar
La lavanda es una planta perenne y aromática perteneciente a la familia Lamiaceae. Se caracteriza por sus tallos leñosos, hojas estrechas y alargadas de color verde grisáceo, y sus flores en espigas de tonalidades púrpuras, lilas o azuladas. Su fragancia intensa la convierte en una de las plantas más apreciadas en perfumería y aromaterapia. De esto y más platicaremos con Félix Chávez Acosta y su invitada Bethy Gaytán. Descargar
Árnica es una planta medicinal con grandes propiedades curativas, es un género con unas 30 especies de plantas perennes, herbáceas, que pertenecen a la familia de las asteráceas. De esto y más platicaremos con Félix Chávez Acosta y su invitada Bethy Gaytán. Descargar
En Viva la Huerta, descubre cómo la achicoria y el cardo mariano transforman la salud, la cocina y la tradición. con Félix Chávez Acosta y como invitada Bethy Gaytán. Descargar
Hierbabuena y menta: Dos aromas que refrescan y sanan el cuerpo y espíritu, joyas de la herbolaria que alegran la cocina con Félix Chávez Acosta y como invitada Bethy Gaytán. Descargar
Tendremos como invitado al MVZ Jorge Villa Saucedo para que nos informe de las actividades que se realizan en el "Taller de lácteos" de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UJED . Programa conducido por Félix Chávez Acosta. Descargar
La Huerta como Terapia: "En cada semilla hay salud, en cada huerta un refugio: descubre cómo cultivar también transforma cuerpo, mente y espíritu". Con Félix Chávez Acosta y como invitado José Luis Bazán Rico Descargar
Composta: "Convierte tus desechos orgánicos en abono natural; con la composta, alimentas la tierra y cultivas un planeta más saludable". Programa conducido por Félix Chávez Acosta. Descargar
Pimiento Morrón: Germina el saber ancestral, crecen las historias botánicas y se cosechan las voces del campo y su identidad profunda, con Félix Chávez Acosta y como invitada Bethy Gaytán. Descargar
El nopal es uno de los recursos de mayor importancia económica de la flora mexicana. Actualmente, por sus varias propiedades nutritivas, químicas, industriales, ecológicas, medicinales y simbólicas, entre otras, el nopal es uno de los recursos vegetales más importantes para los habitantes de las zonas áridas y semiáridas de México. Félix Chávez Acosta en compañía de Bethy Gaytán hablarán de esta verdura. Descargar
Félix Chávez Acosta y acompañado de su invitada Bethy Gaytán charlaremos acerca de el comino, planta herbácea perteneciente a la familia Apiaceae cuyas semillas aromáticas se usan como especia. Descargar
Félix Chávez Acosta y su invitada Bethy Gaytán hablarán en éste programa sobre la pimienta, especia muy común en la cocina, conocida por su sabor picante y aroma distintivo. Descargar
El anís: perfume de tradición que endulza los recuerdos y da paz al cuerpo y al alma. El anís es una planta herbácea aromática, cuyo fruto (la semilla) se utiliza como especia en la cocina y en la elaboración de licores, como el anisado. También se conoce por sus propiedades medicinales, especialmente para problemas digestivos y respiratorios. Programa conducido por Félix Chávez Acosta . Descargar
Clavo De Olor: Descubre el poder ancestral del sabor intenso, medicina natural y tradición viva en cada botón aromático, con Félix Chávez Acosta y como invitada Bethy Gaytán. Descargar
Descubre el poder del ajo, sus raíces, secretos culinarios y medicinales en un viaje entre tierra, música y tradición. Con Félix Chávez Acosta y como invitada Bethy Gaytán. Descargar
Tomate: Del surco a tu mesa, el tomate es salud, tradición, historia y corazón de la cocina. Con Félix Chávez Acosta y como invitada Bethy Gaytán. Descargar
Cilantro: Verde, sabroso y poderoso. De la huerta a la cocina, una hoja que cura, sazona y conecta culturas. Con Félix Chávez Acosta y como invitada Bethy Gaytan. Descargar
Epazote: Hoy en Viva la Huerta, te invitamos a redescubrir esta planta que sazona la historia, fortalece la salud y florece con fuerza en nuestra tierra. Con Félix Chávez Acosta y como invitada Bethy Gaytan. Descargar
Interesante charla con la señora Bethy Gaytan, ferviente adoradora de la cocina, quien en compañía del conductor Félix Chávez Acosta platicarán acerca de la cebolla que es la tercera hortaliza más producida en México. Descargar
Contamos con la presencia del Mtro. José Arnulfo Rivera Ahumada, director de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UJED, para hablar de los festejos y actividades que se realizaron para el 60 aniversario de su Facultad. Programa conducido por Félix Chávez Acosta. Descargar
Viva La Huerta presenta: El Melón... dulzura que nace del campo, frescura que nutre y fortalece; sabor directo de la huerta a tu mesa. Con Adriana Esquivel Amaro y Félix Chávez Acosta. Descargar
En esta emisión tenemos una entrevista con la Dra Karina Araiza Ponce, de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UJED, para platicar con nosotros acerca del tema de hoy "forrajes alternativos", una opcion innovadora para la alimentación del animal y la sostenibilidad agropecuaria. Conduce Félix Chávez A. Descargar
Cacahuate: Energía, salud y sabor directo de la huerta a tu mesa. Con Félix Chávez Acosta, conductor, y como invitado, el CP. César Alejandro Vázquez Camacho, quien comentará con nuestro conductor acerca del cacahuate, también conocido como maní, leguminosa de origen sudamericano que se cultiva en México y otros países. Descargar
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UJED: Ciencia, compromiso y sustentabilidad al servicio del campo y la vida, formando profesionales con pasión, ciencia y la fuerza de la Identidad UJED. Con Félix Chávez Acosta y su invitada la Mtra. Karol Italia Carrasco Curiel, catedrática en la FMVZ, quien nos platicará de los festejos de aniversario de la Facultad, así como de la venta de productos que los mismos estudiantes elaboran. Descargar
El amaranto... ¡El superalimento ancestral que nutre tu cuerpo y alimenta tu alma! Conoce todos sus beneficios y cómo incluirlo en tu dieta diaria. ¡Salud y vitalidad en cada semilla de amaranto! Con Felix Chávez Acosta y como invitada la Mtra. María del Refugio Díaz Flores, Coordinadora General de Archivo UJED. Descargar
En este programa tendremos la presencia del Mtro. Adolfo Padilla Mendiola, catedrático de la FCQ, para platicar acerca del tema: "Las hortalizas en tu dieta - pequeñas porciones, grandes beneficios para tu salud". Conduce Félix Chávez Acosta. Descargar
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UJED: Ciencia, compromiso y sustentabilidad al servicio del campo y la vida, formando profesionales con pasión, ciencia y la fuerza de la Identidad UJED. Invitado al programa: Mtro. Andrés Saucedo Renteria, quien nos platicará de la importancia y razón de ser de esta Facultad. Conduce Félix Chávez Acosta. Descargar
Producción animal sustentable: Equilibrio entre bienestar, productividad y respeto por la naturaleza con innovación y compromiso para un futuro responsable. Con la Dra Karina Araiza Ponce, docente de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Juárez del Estado de Durango. Conduce Félix Chávez Acosta. Descargar
Agave: El regalo ancestral que endulza, nutre y es la esencia del maguey; una tradición mexicana en cada gota de miel. Con los invitados: MVZ Juan Gerardo Fuentes López, Presidente Nacional de la Unión de Estados con Denominación de Origen Mezcal, Sociedad Cooperativa, A. C.; e Ing. María Teresa Blanco Rodríguez, Tesorera Cooperativa Agave Mezcal Durango. Conduce Félix Chávez Acosta. Descargar
Equinos: Caballos y Huerta, un vinculo natural; fuerza, trabajo, equilibrio y armonía en el corazón del campo y vida en cada cosecha. En esta ocasión el MVZ Isidrio Landeros Campa nos acompaña para hablarnos de los diferentes tipos de ganado con los que cuenta una granja para realizar el trabajo de apoyo a las huertas. Conduce Félix Chávez Acosta. Descargar
Manzana: Desde sus raíces hasta tu mesa, la manzana trae consigo siglos de historia, salud y sabor. ¡Disfruta de sus bondades y gusto con cada mordida! Con Félix Chávez Acosta y Adriana Esquivel. Descargar
Durazno: Un toque de frescura y sabor natural, directo de la huerta a tu mesa, lleno de vitaminas y salud para tu día a día. Con Félix Chávez Acosta y como invitada Olga Adriana Frías Espinoza. Descargar
En este programa contamos con la participación de la Mtra. Sihumara Elena Aviña Moreno para platicar acerca de "La naranja", fruta cítrica de origen asiático obtenida del naranjo de diversas variedades. Bajo la conducción de Félix Chávez Acosta. Descargar
Caña de Azúcar: La esencia natural que endulza tu vida, cultivada con el sabor de la tierra. Con Adriana Esquivel Amaro y Félix Chávez Acosta. Descargar
La Pera: Un sabor natural que nutre tu cuerpo y calma tu alma, directo desde la tierra hasta tu mesa. En Viva la Huerta, con la participación de Adriana Esquivel Amaro y Félix Chávez Acosta Descargar
En este episodio de Viva la Huerta hablaremos sobre los espárragos. Conduce Félix Chávez, contando con la participación de Valeria Corral Maldonado. Descargar
Guayaba: El tesoro tropical que nutre y sana, la fruta que enamora con su dulzura y beneficios, un regalo de la naturaleza para tu bienestar. Con Olga Adriana Frías Espinoza y Félix Chávez Acosta. Descargar